Pour 2 litres de sirop
Ingrédients
- 1l d’eau
- 2kg de sucre
- 5 ou 6 oranges
- 25 d’acide citrique
Préparation
Frotter les morceaux de sucre sur les oranges pour prendre tout le zeste et au fur et à mesure, mettre les morceaux de sucre dans l’eau.
Une fois l’opération terminée, ajouter l’acide citrique.
Fermer le bocal.
Remuer 2 fois par jour pendant 8 à 10 jours.
Il faut que le sucre soit bien fondu.
Filtrer et mettre en bouteilles.