Recette pour 4 personnes.
Ingrédients
- 500g de courgettes
- 4 œufs
- 12cl de crème liquide
- 100g de fromage râpé
- 12cl de lait
- 2 CaS de Maïzena
- 2 CaS de crème fraîche
- 100g de lardons
- Muscade, poivre et sel
Préparation
- Préchauffer le four à 210°
- Éplucher et couper les courgettes en petits dés
- Faire cuire les courgettes au micro-ondes
- Les égoutter au moins 1h
- Délayer la maïzena dans le lait
- Ajouter la crème et les œufs battus
- Ajouter le fromage
- Faire revenir les lardons à la poêle
- Rajouter les courgettes et les lardons au mélange
- Saler, poivrer et ajouter la muscade
- Faire cuire 30 min dans un plat à gratin beurré
- Servir tiède