Recette pour 4/5 personnes.
Ingrédients
- 150g de crozets au sarrasin
- 150g de crozets blancs
- 4 tranches de jambon du de Savoie
- 1/2 reblochon (250g)
- 5Og de beurre fondu
- Thym frais, sel
Préparation
Porter à ébullition 3 à 4 litres d’eau salée pour y faire cuire les crozets pendant 30 min
Couper le jambon en fines lanières, retirer la croûte du reblochon et le couper en dés
Verser les crozets dans un plat à gratin, et les arroser du beurre fondu. Ajouter les lanières de jambon et bien mélanger. Répartir les dés de reblochon.
Faire fondre au four quelques minutes puis saupoudrer de thym.