Cake au yaourt et au citron

Ingrédients

• 1 Citron
• 1 pot de yaourt nature
• 2 ports de sucre en poudre
• 3 pots de farine
• 3 Oeufs
• 1/2 port d’huile
• 1 sachet de levure
• Beurre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Beurrer le moule à cake
3. Dans un saladier, déposer le yaourt
4. Rincer le pot et l’utiliser comme verre doseur pour la suite
5. Ajouter le sucre, la farine, les oeufs, l’huile, le jus de citron, la levure et les zestes de citron en mélangeant bien entre chaque ingrédient jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et onctueuse
6. Verser la pâte dans le moule
7. Faire cuire au four 35 minutes
8. Démouler quand le gâteau est froid